Artículo de investigación Original
Evaluación del efecto de un bioabono elaborado con aguamiel sobre la producción de
pimiento (Capsicum annuum L.)
Evaluation of the effect of a biofertilizer made with aguamiad on pepper production
(Capsicum annuum L.)
Cristopher Sebastian Armendariz Calupiña
1
[
0009-0001-0692-1180]
, Wellington Pincay
2[0000-0003-3366-6477]
,
Jonathan López
3[0000-0002-6146-9748]
, Diana Quishpe
4[0009-0001-3503-2833]
1,2,3
Universidad Técnica de Cotopaxi Extensión La Maná. Ecuador.
4
Universidad Central del Ecuador - Facultad de Ciencias Agrícolas
{
1
cristopher.armendariz8138,
2
wellington.pincay4586,
3
jonathan.lopez9292}@utc.edu.ec,
4
dianaquishpe53@hotmail.com
|
CITA EN APA:
Armendariz
Calupiña,
C.
S.,
Pincay
Ronquillo , W. J., López Bósquez, J. B.,
& Quishpe, D. (2025). Evaluación del
efecto de un bioabono elaborado con
aguamiel
sobre
la
producción
de
pimiento
(Capsicum
annuum
L.).
Technology
Rain
Journal
,
4
(1),
e58.
https://doi.org/10.55204/trj.v4i1.e58
Recibido:
2024-12-01
Revisado:
2024-12-05- 2024-12-28
Corregido:
2025-01-15
Aceptado:
2025-01-25
Publicado:
2025-03-25
Los contenidos de este artículo están
bajo
una
licencia
de
Creative
Commons
Attribution
4.0
International (CC BY 4.0 )
Los
autores
conservan
los
derechos
morales y patrimoniales de sus obras.
|
|
Resumen:
El cultivo de café es uno los rubros más importantes en Ecuador, pero genera una gran
cantidad
de
residuos,
entre
los
que
destacan
las
denominadas
aguamieles,
producto
del
beneficio húmedo y que pueden ser usados como bioabonos, que reduce los costos y la
frecuencia
del
uso
de
fertilizantes
químicos,
y
contribuye
a
disminuir
los
riesgos
de
contaminación de suelos y agua. Por estas razones el objetivo de esta investigación fue
evaluar el efecto de un biaoabono preparado con los subproductos del lavado del café, en la
producción de pimiento (Capsicum annuum L.). El experimento se realizó en condiciones
de invernadero, con un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA) donde se
evaluaron cuatro tratamientos, el factor en estudio fue la dosis de bioabono de 10, 20 y 40
%,
aplicado
sobre
las
plantas
que
se
compararon
con
un
testigo
con
aplicación
de
fertilizantes químicos, que constituye el tratamiento control. Las variables evaluadas fueron:
altura de la planta, longitud y ancho de hojas, número de flores y frutos, así como peso de
frutos.
Los
resultados
demuestran
que
el
mayor
desarrollo
vegetativo
se
obtuvo
con
la
fertilización química seguido del abonamiento con aguamiel al 40 %, lo que se reflejó para
la
variable
peso
de
fruto,
donde
se
encontraron
diferencias
significativas
entre
la
fertilización química y la orgánica, pero que desde el punto de vista productivo esta última
se
podría
usar
para
obtener
rendimientos
comercialmente
aceptables,
estadísticamente
inferiores
pero
a
menor
costo
que
garantiza
frutos
inocuos
lo
que
reduce
riesgos
de
contaminación ambiental.
Palabras claves:
Beneficio; fertilidad; hortalizas; orgánico; sostenibilidad
Abstract
Coffee cultivation is one of the most important crops in Ecuador, which generates a large
amount of residues, including the so-called meads, product of wet milling, which can be
used
as
biofertilizers,
reducing
the
costs
and
frequency
of
chemical
fertilizer
use,
contributing
to
reduce
the
risk
of
soil
and
water
contamination.
For
these
reasons,
the
objective of this research was to evaluate the effect of a biofertilizer prepared with coffee
washing
by-products
on
the
production
of
bell
pepper
(Capsicum
annuum
L.).
The
experiment
was
conducted
under
greenhouse
conditions, with
a
completely
randomized
experimental design (DCA), evaluating four treatments, the factor under study was the dose
of biofertilizer applied on the plants of 10, 20 and 40%, which were compared with a control
with application of chemical fertilizers, constituting the control treatment. The variables
evaluated were: plant height, length and width of leaves, number of flowers and fruits, as
well as fruit weight. The results show that the greatest vegetative development was obtained
with chemical fertilization followed by fertilization with 40% mead, which was reflected
for the fruit weight variable, where significant differences were found between chemical
and organic fertilization, but that from the productive point of view the latter could be used
to
obtain
commercially
acceptable
yields,
statistically
lower
but
at
a
lower
cost,
guaranteeing innocuous fruits and reducing the risks of environmental contamination.
Keywords:
Benefit; fertility; vegetables; organic; sustainability
|
INTRODUCCIÓN
La producción de café representa un rubro importante dentro de la agricultura y la economía del
Ecuador por su gran aporte a la generación de ingresos, y a la vez, se considera un cultivo amigable con el
Technology Rain Journal
ISSN
: 2953-464X
Vol. 4 Núm. 1 (Enero - Junio 2025)
,e58
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ambiente por ayudar a la conservación del suelo en cuencas con importantes zonas con altas pendientes y
sistemas agroforestales (León-Serrano et al. 2020)
Dentro del procesamiento agroindustrial de este rubro, se lleva a cabo el denominado beneficio del
café, que es el usado con mayor frecuencia entre los productores, indispensable para su comercialización,
lo que produce gran cantidad de residuos que pueden constituir una fuente importante de contaminación de
suelos y aguas, dentro de las cuales destacan las denominadas aguamieles que con frecuencia llega a ríos y
cursos de agua (Vásquez-Gómez et al., 2024).
Cabe destacar que el aguamiel es altamente contaminante lo que causa graves impactos ambientales
(Rojas et al., 2021); debido a que el agua contaminada puede infiltrase incluso en las aguas subterráneas,
que son utilizadas para consumo por animales y personas, lo que pone en riesgo la salud de los habitantes
del lugar.
Si se considera la prevalencia de los riesgos ambientales de la deposición inadecuada del aguamiel,
se hace necesario encontrar alternativas que disminuyan este problema y que no representen un importante
costo adicional para los agricultores locales, quienes en su mayoría son medianos y pequeños productores
que cuentan con pocos recursos económicos (Negrín et al., 2022).
En este sentido el uso de prácticas agroecológicas, basadas en el aprovechamiento de los residuos
generados en la producción de café, cobra mayor vigencia en la actualidad, debido a que contribuye a
obtener la certificación de producción orgánica y/o ambiental y con esta certificación mejoran los precios
del producto comercializado, lo que incrementa los ingresos de las familias productoras de café cuando se
compara con aquellas unidades de producción no certificadas (Newsom & Milder., 2018)
Ante esta situación, esta práctica agroecológica es una alternativa factible es el uso de estos residuos
como fuente de nutrientes, con una visión agroecológica de crear fuentes sostenibles de alimentación y
agricultura, lo cual reduce la contaminación y los costos de producción (Ospina et al., 2023), bien sean
usados dentro de la misma finca cafetalera, o en la producción de otros rubros altamente exigentes en
nutrientes, los cuales serían aportados parcial o totalmente por los biofertilizantes a base de aguamiel.
En base a los expuesto anteriormente, el objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de un
biaoabono preparado con los subproductos del lavado del café (aguamiel), en la producción de pimiento
(
Capsicum annuum
L.), para ofrecer un alternativa de uso, viable económica y ecológica que permite el
aprovechamiento de los residuos del beneficio húmedo del café.
METODOLOGÍA
Ubicación del experimento
El experimento se realizó en el recinto Buena Esperanza ubicado en la Provincia de Cotopaxi, cantón
La Maná, longitud 79,310322° W; latitud 0,963649° S, el cual se encuentra a una altitud de 146 msnm en
Ecuador.
Diseño experimental
Se
usó
un
Diseño
Completamente
Aleatorizado
(DCA).
En
el
análisis
estadístico
se
realizaron
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pruebas de análisis de varianza (ADEVA) y las respectivas pruebas de
medias cuando se encontraron
diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos analizados. Se utilizó la prueba de medias
de Tukey al 5% para determinar cuáles tratamientos son mejores.
La unidad experimental estuvo compuesta por 10 plantas. Se utilizaron 5 repeticiones para cada
tratamiento. Esto dio origen a un ensayo con cuatro tratamientos y cinco repeticiones, para obtener 20
unidades experimentales.
El factor en estudio son dosis de bioabono en las plantas de pimiento, el cual fue diluido en diferentes
concentraciones y aplicado en dosis a razón de 10 % (T1). 20 % (T2) y 40 % (T3), y se compraron con un
testigo,
consistente
en
abonar
con
un
fertilizante
químicos,
el
fertilizante
triple
15,
que
fue
el
cuarto
tratamiento o tratamiento control (T4).
Las aplicaciones se realizaron cada 8 días, hasta la fase de floración. Las aplicaciones de las fuentes
de nutrientes fueron: al trasplante, en la etapa de crecimiento vegetativo y floración, con el uso una bomba
manual.
Variables evaluadas
Durante el ensayo se realizaron mediciones en cinco oportunidades. En ellas se midieron, según
correspondiera a la fase del cultivo, los siguientes parámetros de crecimiento y de productividad:
Altura de la planta a los 30, 60 y 90 días después del trasplante (DDT), la medición se la realizó
desde el cuello de la planta hasta el ápice, con un flexómetro.
Longitud de hojas, 3 hojas por cada planta, seleccionadas al azar.
Ancho de hojas, se tomaron 3 hojas por cada planta, seleccionadas al azar.
Número de flores, se contó el número de botones y flores abiertas, a los 75 DDT.
Número y peso de los frutos, se contaron y se pesaron todos los frutos, sin excluir ninguno de las
primeras cosechas a los 90 DDT.
Preparación del bioabono
Se usó el mucílago residual del destilado proveniente de la fermentación del café, se elaboró un
abono orgánico líquido en que se empleó 2 % de leguminosa guaba (
Inga edulis
), 8 % de estiércol fresco
de
bovino,
1%
de
microorganismos
y
89
%
de
mucílago.
La
mezcla
se
fermentó
durante
15
días,
manteniéndola en un recipiente cerrado para que los microorganismos actuaran sobre la materia orgánica.
El preparado se filtró luego de los 15 días, en preparación para su aplicación, y se le realizaron análisis
químicos (N, P y K)
Para la producción de abono orgánico se empleó la metodología descrita por ECA-CTAF (2007).
Se recolectó estiércol fresco en una cantidad de 8 kg, que se pesó en una balanza y se agregó al tanque
destinado para la preparación del bioabono; se procedió a pesar 2 kg de la leguminosa guaba, la cual se
picó en trozos finos antes de agregarla, y se adicionó el mucílago de café hasta aproximadamente 80 litros.
Posteriormente, se le colocó 1 kg de materia orgánica con microorganismos de montaña, para ayudar al
proceso de digestión anaerobia, obteniéndose 80 litros de mezcla en el tanque.
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Una
vez
terminado
el
proceso,
se
cerró
el
tanque
herméticamente
para
crear
las
condiciones
adecuadas para la fermentación y obtener el producto deseado; la mezcla realizada se dejó fermentar durante
15 días, después de los cuales se procedió a abrir el tanque y revisar el producto obtenido, para luego
proceder a un prensado con la finalidad de eliminar los sólidos y dejar solo la parte líquida del producto
Manejo del cultivo de pimiento
Para evaluar el bioabono obtenido se utilizó el
pimentón (
Capsicum annuum
L.), cuyo manejo
agronómico se describe a continuación.
Una vez obtenido el bio abono se procedió a utilizarlo en la evaluación. A este fin se tomaron las
plántulas de pimentón y se sembraron en bolsas de polietileno de 40x40 cm que contenían un sustrato
constituido por 60% de tierra, 20% de materia orgánica y 20% arena, y aplicándoles el bioabono en las
dosis correspondientes, con una bomba manual, para ello se utilizó la técnica de fertilización conocida
como Drench, la cual consiste en aplicar sobre el suelo -cerca del tallo- una mezcla de nutrientes disueltos
en agua, aplicándose el fertilizante químico de la misma forma.
Las plántulas de pimiento (Martha F1) se sembraron a una distancia entre plantas de 40 cm, luego
de 8 DDT se aplicó el bioabono en las dosis correspondientes. Las fases vegetativas para la aplicación de
las fuentes de fertilización fueron: al trasplante, en la etapa de crecimiento vegetativo y floración
La poda de formación se la realizó 30 días después del trasplante, se dejaron 2 brazos en cada planta,
y se quitaron los chupones que crecen por debajo. Después de 15 días de la poda se realizó el tutorado para
mantener
la
planta
erguida.
Se
realizó
un
tutorado
tradicional
el
cual
consiste
en
colocar
hilos
de
polipropileno de forma horizontal a una altura de 50 cm del suelo.
El sistema de riego utilizado fue por goteo. En la fase de trasplante se realizaron riegos de 3 a 4
veces por semana, luego en la fase de desarrollo de realizó, con la verificación de que este a capacidad de
campo, igualmente de 3 a 4 veces por semana
Análisis de los datos
Previo al análisis se comprobaron los supuestos de distribución paramétrica: para el supuesto de
normalidad se aplicó la prueba de Shapiro Wilks, para varianzas constantes el gráfico de residuos predichos
y se verificó la proporcionalidad de los datos obtenidos. Posteriormente se hicieron comparaciones de las
medias de los tratamientos en estudio se los realizaron mediante la prueba de medias de Tukey al 5% de
probabilidad, la cual se realizó en aquellas variables que presentaron diferencias significativas después de
realizado el análisis de la varianza (ANAVAR).
RESULTADOS
Altura de la planta
Uno
de
los
parámetros
más
representativos
del
crecimiento
y
desarrollo
de
las
plantas
está
constituido
por
la
altura,
es
decir,
la
longitud
de
la
parte
aérea
de
la
planta,
el
tallo
principal,
cuyos
resultados se muestran a continuación en la tabla 1, donde no se encontraron diferencias significativas en
la
altura
de
planta
(p
<0,05),
al
comparar
el
uso
de
aguamieles
a
diferentes
concentraciones
con
la
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fertilización química.
Tabla 1
. Altura de plantas de pimientos fertilizadas con aguamiel a 10, 20 y 40 % y abonamiento químico.
|
Tratamiento
|
N
|
Altura (cm)
|
Grupo
|
|
T2
|
25
|
21,06
|
A
|
|
T3
|
25
|
21,78
|
A
|
|
T1
|
25
|
21,80
|
A
|
|
T4
|
25
|
22,85
|
A
|
Ancho de la Hoja
Para conocer el desarrollo de la planta y el efecto de los diferentes abonos utilizados se midió la
variación en el ancho de las hojas, cuyos resultados se presentan en la tabla 2, y muestran que existen
diferencias estadísticamente significativas entre el abono químico y uno de los tratamientos de abonamiento
orgánico (p <0,05), específicamente el T2, correspondiente a bioabono al 20%, presentándose el mayor
ancho de hoja con la fertilización química con 3,06 cm y la menor con el uso de aguamiel al 20 % con 2,67
cm.
Tabla 2.
Ancho de hojas de pimientos fertilizadas con aguamiel a 10, 20 y 40 % y abonamiento químico.
|
Tratamiento
|
N
|
Ancho (cm)
|
Grupo
|
|
T2
|
25
|
2,67
|
A
|
|
T3
|
25
|
2,82
|
AB
|
|
T1
|
25
|
2,85
|
AB
|
|
T4
|
25
|
3,06
|
B
|
Longitud de la Hoja
El comportamiento de la longitud de hoja fue similar al observado para el ancho de hoja, cuyos
resultados se presentan en la tabla 3, con diferencias estadísticamente significativas entre el abono químico
y los tratamientos de abonamiento orgánico (p <0,05), pero no se encontraron diferencias estadísticas en
los valores obtenidos entre los diferentes tratamientos con bioabono, y se obtuvo el mayor ancho de hoja
con la fertilización química con 12,01 cm y la menor con el uso de aguamiel al 20 % con 9,78 cm.
Tabla 3.
Longitud de hojas de pimientos fertilizadas con aguamiel a 10, 20 y 40 % y abonamiento químico.
|
Tratamiento
|
N
|
Longitud (cm)
|
Grupo
|
|
T2
|
25
|
9,78
|
A
|
|
T1
|
25
|
10,07
|
A
|
|
T3
|
25
|
10,17
|
A
|
|
T4
|
25
|
12,01
|
B
|
Número de Flores
Para la variable número de flores los resultados que muestran en la tabla 4, evidencian que no se
encontraron
diferencias
significativas
(p<0,05),
al
comparar
el
uso
de
aguamieles
a
diferentes
concentraciones con la fertilización química con valores que variaron entre 21,85 y 16,82 flores.
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Tabla 4.
Número de flores de pimientos fertilizadas con aguamiel a 10, 20 y 40 % y abonamiento químico.
|
Tratamiento
|
N
|
Flores
|
Grupo
|
|
T2
|
25
|
16,82
|
A
|
|
T1
|
25
|
17,81
|
A
|
|
T4
|
25
|
21,52
|
A
|
|
T3
|
25
|
21,85
|
A
|
Número de frutos
Para el caso del número de frutos los resultados que se muestran en la tabla 5, evidencian que se
encontraron diferencias significativas al comparar el uso de aguamieles a una concentración del 20% (T2)
con la fertilización química (T4) (p <0,05), con valores superiores en la fertilización química (T4) donde
se reportaron 4,09 frutos, mientras que el menor número de frutos se reportó en la fertilización con aguamiel
al 20 % (T2) con 2,85 frutos. Sin embargo, no hubo diferencias entre los valores de fertilización química
(T4) y los tratamientos al 10 y 40% (T1 y T3).
Tabla 5.
Número de frutos de pimientos fertilizados con aguamiel a 10, 20 y 40 % y abonamiento químico.
|
Tratamiento
|
N
|
Frutos
|
Grupo
|
|
T2
|
25
|
2,85
|
A
|
|
T1
|
25
|
3,15
|
AB
|
|
T3
|
25
|
3,42
|
AB
|
|
T4
|
25
|
4.09
|
B
|
Aunque no existan diferencias, es posible observar que el tratamiento con fertilización química
muestra
valores
cercanos
a
los
obtenidos
con
el
T3,
la
mayor
dosis
de
abono
orgánico
en
su
mayor
concentración (40 %), tratamiento que ofreció los valores más altos, lo que puede indicar que, aunque las
diferencias son muy pequeñas si pudiera existir una cierta tendencia a mejorar este parámetro con mayores
dosis de abonos, aunque en este caso esta tendencia no llegue a ser estadísticamente significativa.
Peso de los frutos
La variable peso de frutos presentó el mismo comportamiento que el observado para del número de
frutos. Los resultados que muestran en la tabla 6, encontrándose diferencias significativas al comparar el
uso
de
aguamieles
a
diferentes
concentraciones
con
la
fertilización
química
(p
<0,05),
con
valores
superiores en la fertilización química con un peso promedio de 250 gramos, mientras que el menor peso de
frutos se reportó en la fertilización con aguamiel al 20 % con 190 gramos.
Tabla 6.
Peso de frutos de pimientos fertilizados con aguamiel a 10, 20 y 40 % y abonamiento químico.
|
Tratamiento
|
N
|
Peso (g)
|
Grupo
|
|
T2
|
25
|
190
|
A
|
|
T3
|
25
|
210
|
A
|
|
T1
|
25
|
210
|
A
|
|
T4
|
25
|
250
|
B
|
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Los resultados de la investigación demuestran que el mayor desarrollo vegetativo se obtuvo con la
fertilización química seguido del abonamiento con aguamiel al 40 % (T3), lo cual se traduce que el mayor
peso de fruto se alcance con la fertilización química, el cual es estadísticamente superior al obtenido con la
fertilización orgánica a base de aguamiel, sin embargo, desde el punto de vista productivo, esta última se
podría usar para obtener rendimientos comercialmente aceptables, estadísticamente inferiores pero a menor
costo, produce frutos inocuos, lo que reduce la contaminación ambiental, debido al manejo adecuado de los
residuos obtenidos como resultado del beneficio húmedo del café.
DISCUSIÓN
Los resultados de la variable altura de planta fueron similares a lo obtenido por Vázquez, (2021)
que reportan que el abono orgánico no supero al químico en este parámetro, a diferencia de Abreu et al.
(2018), en el cual el abono químico mostró mejores resultados en cuanto a la altura, por encima de las
plantas que crecieron con el uso abono orgánico.
Por otra parte, Bolaños (2013) obtuvo mejores resultados con la utilización un abono orgánico a
base de residuos de café mejorado con la adición de microorganismos, este último comportamiento no es
el más habitual, debido posiblemente a que una fertilización química resulta la más eficiente debido a una
mayor disponibilidad de los diferentes nutrientes por parte de la planta, aunque las cantidades aplicadas en
los diferentes tratamientos sean similares
Con respecto a la variable ancho de hoja se obtuvieron resultados similares a los reportados por
Urbina y Tosta (2018) que encontraron en plántulas de café, que el fertilizante químico estuvo por encima
del fertilizante orgánico en el desarrollo de las hojas, sin embargo, Abreu et al. (2018), no observaron
diferencias entre abonado químico y orgánico en
Capsicum annuum
. Estos resultados indican que el efecto
de los nutrientes sobre el desarrollo de la hoja puede no ser directo y por lo tanto no ofrecer resultados
concluyentes sobre el efecto de los abonos sobre el cultivo, en los niveles en que se midieron en el ensayo.
Igualmente, estos resultados son similares a los encontrados por Urbina y Tosta (2018), quienes
también obtuvieron mejores resultados en el crecimiento foliar con la utilización abonos químicos que con
abonos a base de aguamieles. Esto podría deberse a la mayor concentración de los nutrientes en los abonos
químicos, lo que podría favorecer una absorción más rápida, aparte de que estos elementos pueden estar en
estados más fácilmente asimilables por la planta
Asimismo, se encontró que los diferentes niveles de abonos orgánicos no mostraron diferencias
entre sí con respecto a la longitud de hoja, a diferencia de lo mostrado por Khurshid et al. (2021) en su
estudio con bioles en pimiento, esto quizás se deba a que es necesario aumentar las cantidades utilizadas
para que el cultivo muestre diferencias.
Lo expuesto anteriormente puede sugerir que, tal como indican Gou et al. (2020), la biofertilización
puede ser un complemento de la fertilización química para obtener mejores resultados, además de poder
usarse igualmente de forma independiente, sin adición de químicos.
Los
resultados
obtenidos
en
a
la
variable
número
de
flores,
contradice
lo
reportado
por
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investigadores como Hariyono et al. (2021) quienes encontraron diferencias entre el número de flores por
planta, entre los tratamientos. Esto puede indicar que, a niveles adecuados de nutrición, la planta emite una
importante cantidad de flores, las cuales se convierten finalmente en frutos, que es el objetivo final en el
cultivo.
Con respecto a la variable número de frutos, los resultados que difieren de lo reportado por Baroud
et al., (2024) y Sini et al. (2024), quienes encontraron diferencias en la fertilización con abono orgánico y
biofertlizantes en pimiento, por lo cual lo recomendable es que su uso debe ser combinado con el mismo
para obtener resultados satisfactorios.
Los resultados de la variable peso de los frutos son contrarios a los reportados por Tashi et al. (2023)
quienes
encontraron
que
el
abono
orgánico
presentaba
los
mejores
resultados
por
encima
del
abono
químico.
Igualmente,
Abreu
et
al.
(2018),
obtuvieron
resultados
superiores
en
primera
instancia
con
fertilizante químico, pero que finalmente fueron iguales, posiblemente porque los nutrientes son liberados
de forma más lenta, por lo cual estos tratamientos con altos niveles de abono orgánico pueden igualar los
resultados obtenidos con abonos químicos solamente.
CONCLUSIONES
El crecimiento de casi todos los tratamientos con abono a partir de aguamiel fue estadísticamente
similar a los obtenidos con abono químico, no así la producción, que fue superior con fertilización química,
observándose que con los diferentes niveles de abono se encontraron resultados desde el punto de vista
agronómicos similares en el crecimiento y producción del pimiento.
Las
diferentes
dosis
utilizadas
del
abono
de
aguamiel
no
afectaron
de
manera
diferencial
el
desarrollo del cultivo, por lo que posiblemente sea factible la sustitución del abono químico por abono de
aguamiel, sin afectar de manera importante al cultivo.
El
uso
de
bioabono
a
base
de
aguamiel
tiene
un
efecto
positivo
sobre
el
cultivo
de
pimiento
(
Capsicum annuum
L.) aun comparado a la fertilización química, debido a que a pesar de que el mayor
desarrollo
vegetativo
fue
obtenido
con
la
fertilización
química,
desde
el
punto
de
vista
productivo,
el
bioabono se podría usar para obtener rendimientos comercialmente aceptables a menor costo.
El uso de aguamieles como fertilizantes desde el punto de vista sanitario y ambiental garantizan la
producción de frutos inocuos lo que disminuye la contaminación ambiental, lo que mejora la calidad del
producto y genera un valor agregado, el cual podría mejorar aún más si se logra certificación orgánica.
AGRADECIMIENTO
A
la
Universidad
Técnica
de
Cotopaxi
Extensión
La
Maná
y
al
proyecto
de
investigación
"Gestión
Administrativa, Financiera y Técnica en el sector agrícola del cantón La Maná.
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